Niek Koning is de belangrijkste levende landbouwhistoricus en -econoom van Nederland. Hij bracht onlangs al zijn kennis bijeen in het boek Food security, agricultural policies and economic growth. In rustig tempo legt hij voor een breed publiek uit hoe hij de geschiedenis van de landbouw als belangrijke factor in de wereldgeschiedenis ziet. Aan het slot van het gesprek komt hij even tot het heden: VVD en GroenLinks zouden het - ondanks de recent geklapte informatie van Edith Schippers - op het gebied van landbouw prima met elkaar kunnen vinden.