Teleurstellende resultaten van alle mogelijke diëten inspireren een heuse tegenbeweging: het anti-diëten. Er zijn goede redenen om je niet te willen vastleggen op een restrictief eetpatroon, zegt een aantal behandelaren. Maar zolang de helft van de (Amerikaanse) bevolking nog een of ander dieet volgt, lijkt het anti-diëten toch nog niet zo aan te slaan. Wel wordt er bewuster en cleaner gegeten. Volgens zeggen dan.