Op 2 mei opent Heineken de eerste vestiging van Loca Amstel Foodcafé in Haarlem. De biergigant wil de komende tijd meerdere foodcafé's openen over heel Nederland. Loca speelt volgens Heineken in op de landelijk sterk toenemende behoefte aan horecazaken die zich positioneren tussen cafés en restaurants.
Franchise
Heineken trekt franchisers aan om de foodcafés te runnen. De opening van de eerste vestiging wordt verzorgd door tv-kok Ramon Beuk.
bron: financieel dagblad
Het zou best wel eens kunnen lukken. Beans & Bagels, maar dan met bier en avondeten. Met in plaats van donkerbruin een licht interieur, een beetje moderne, gezonde gerechten en een grote pul ernaast. Een soort stationsrestauratie in de stad.