Drie kwart van de Amerikanen vindt dat gezond eten belangrijk is voor een lang en gezond leven. Of biologische of genetisch gemodificeerde producten daarbij horen, weten ze niet zo goed. Iets meer dan de helft van de Amerikanen (55%) denkt dat biologische producten gezonder zijn dan gangbare. 41% denkt dat het niet uitmaakt. Als het om voedingsmiddelen met genetisch gemanipuleerde ingrediƫnten gaat, denkt 48% dat die niet gezonder of ongezonder zijn dan gewone producten. 39% denkt dat ze juist minder gezond zijn dan gewone. Dat blijkt uit een onderzoek onder bijna 1.500 Amerikanen.


Bron: The New Food Fights: U.S. Public Divides Over Food Science