Goud betalen liefhebbers voor koffiebonen die zijn opgegeten en weer uitgescheten door olifanten en civetkatten. Volgens hen bestaat er geen zachtere koffie dan de kopi loewak en het heeft ook zo’n apart aroma. De pitten zijn in het spijsverteringskanaal gefermenteerd, vandaar. Deze liefhebbers betalen flink voor hun genot, de prijs bedraagt rond de €6.000 per kilo.