De 'Bucklerlul’ (1989) maakte een einde aan Heinekens eerste alcoholvrije biertje. Inmiddels zet Heineken volop in op de marketing van hun 0.0, en met succes. Alcoholvrij is in opmars. Waarom lukt alcoholvrij nu ineens wel? In een serie van 3 artikelen gaat Fréderique Pruim op zoek naar antwoorden. Eerder verschenen haar artikelen over de smaak en de gezondheid. Vandaag het laatste aspect: omgeving.