Trek hebben na het drinken van alcohol lijkt niet alleen een gebrek aan zelfcontrole. Onderzoekers stelden in een muizenstudie vast dat alcohol het neuron AgRP in het brein activeert. Dit neuron is actief bij uithongering en wekt een intense honger op, zeggen de onderzoekers. De muizen die drie dagen lang alcohol kregen, aten 15-20% meer dan hun nuchtere soortgenoten. Bij blokkering van het AgRP neuron verdween dit verschil. De onderzoekers verwachten dat dit mechanisme ook bij mensen bestaat. Ze denken ontdekt te hebben waarom veel mensen meer eten na het drinken van alcohol .
Bron: Alcohol flips brain into hungry mode
© Foodlog 2005 - 2024
Klopt als een bus! Gisteravond nam ik bij hoge uitzondering een glas wijn bij mijn eten en binnen no time werd mijn honger groter. Ik at mijn behoorlijk gevulde bord helemaal leeg, schraapte met het laatste stukje brood de laatste restjes saus van het bord en nam toen ook nog een toetje, wat ik bijna nooit doe. En dat alles verbaasde me toen wel, maar na het lezen van dit stukje niet meer. En wat me tijdens het eten opviel was dat ik meer zat te bunkeren, dan een beetje beschaafd te eten. Ja, die alcohol is een raar goedje.