Sinds 2020 hanteert Frankrijk een nieuw wettelijk beschermd label dat boeren in staat stelt om te laten zien dat ze hart hebben voor het milieu: Haute Valeur Environnementale (HVE). Terwijl een boer zich biologisch mag noemen als hij zich aan bepaalde praktijken houdt, meet HVE daadwerkelijk de milieu-impact van de bedrijven die het logo mogen dragen en voeren op hun producten.