De tegenvallende oogsten van 2012 en de sinds de crisis van 2008 niet meer volledig aangevulde voorraden zullen volgens Rabobank in 2013 grote gevolgen hebben voor de prijzen van voergewassen. Daarop vooruitlopend zijn veehouders wereldwijd hun kuddes al aan het inkrimpen. Dat mag tijdelijk tot prijsverlichting leiden, op termijn zal er hierdoor tekort ontstaan. In Amerika was er deze week zelfs sprake van lichte paniek: in lezenswaardige artikelen op Grist en Slate wordt 'Baconpocalypse' gelukkig alweer gerelativeerd: bacon wordt duur, maar als wij het varkensvoer gaan eten, hoeven we toch geen honger te lijden. Kenners van de sector verwachten dat in Nederland de voerkosten volgend jaar 70 procent van de kostprijs van het varken zullen uitmaken. Dat zal de consumptie van dit volksvlees afremmen en weer luxe maken.
Rabobank wijst er bovendien op dat de wereldvoedselvoorraden na 2008 nog niet zijn aangevuld, waardoor er geen buffer is om tegenvallende oogsten op te vangen. De VS had dit jaar te lijden onder de ernstigste droogte sinds 1936 en de oogst valt er nog erger tegen dan voorspeld. Door sommige landen wordt op dit moment extra voedsel ingekocht of wordt overwogen dat te doen. Volgens Rabobank zijn dergelijke initiatieven contraproductief: de prijzen zullen er zowel op wereldniveau als op lokaal niveau alleen maar meer van stijgen. Bovendien wordt hiermee voedsel van de markt gehaald en opgeslagen op een moment dat het gewoon opgegeten zou moeten worden.
In Nederland voert de dierwelzijnsbeweging nog steeds campagne voor het verminderen van de vlees- en zuivelconsumptie. De tijd nadert dat de spandoeken zullen worden opgeborgen. We gaan meer planten en minder vlees eten. Andersom wordt domweg onbetaalbaar.
Fotocredits: Sam Breach
Henric # 12, excuses voor de onduidelijkheid, maar ik bedoelde te zeggen dat de marge € 0,10 per kg vlees te laag is. dwz dat gaat ten koste van de rendabiliteit van de bedrijven.
Dat de voerprijs in het buitenland sterker doortelt zou best wel eens kunnen kloppen. In NL en Vlaanderen zijn de varkenshouders immers kampioen in voerefficiëntie. Maar in het buitenland zijn er weinig echte fulltime varkenshouders (en kippen).
Wat in O-Europa veel voorkomt is gemengde bedrijven die afhankelijk van de markt wel of niet biggen aankopen. Het alternatief is dat ze het veevoer verkopen. Dat hoeft dus niet eens een negatieve keuze te zijn.
Geert, "Volgens Rutte hebben de supermarkten de regie overgenomen." Ik denk dat veel mensen al die zelfde gedachte hadden.
Jopie, eens. Verontrustend is verder dat de mogelijkheden om werkelijk effectief beleid te gaan voeren beperkter worden juist als de nood hoger wordt. Voorbeeld: klimaatbeleid zou energiebeperking noodzakelijk maken. Maar wie gaat al die landen die net enorme voorraden hebben ontdekt (bijv Rusland op de Noordpool) dwingen om al die mega-kapitalen in een keer af te schrijven?