In de VS vallen de oogsten tegen als gevolg van droogte. Het natte weer in Europa doet de markten vrezen voor schimmel. Wellicht maakt het warme en droge weer van de laatste dagen het nog een beetje goed. Grist.org rekende alvast uit met de prijsstijgingen waar Amerikanen rekening mee moeten houden.
De Verenigde Staten beleven de ergste droogte in 50 jaar. Vorige week maakte de overheid cijfers bekend over de verwachte effecten van deze droogte op de voedselprijzen van 2013. Onder normale omstandigheden stegen de voedselprijzen de afgelopen jaren met zo'n 2,5 à 3 procent. Het duurt altijd even voordat de effecten van de droogte in de voedselketen zichtbaar worden, doordat veel voedselproducenten lange-termijn contracten sluiten met boeren. Pas als deze afgelopen zijn, wordt de impact zichtbaar. Naar verwachting ligt dat moment net na de zomer van dit jaar. De prijsverhogingen in 2012 vallen nog binnen de normale tendens.
Door de droogte zal er dit jaar naar schatting 60 miljoen (hier stond: miljard, zie draad) ton minder mais geoogst worden. Dat heeft niet alleen een grote impact op de wereldprijzen (de VS zijn de grootste maisproducent ter wereld), maar kan ook voor sociale onrust zorgen in ontwikkelingslanden.
De sector die het meest onder de prijsstijgingen zal lijden, is dierlijke versproducten. De voorspelling van het Amerikaanse Department of Agriculture is dat pluimveeproducten met 3 tot 4 procent zullen stijgen, rund en kalfsvlees met 4 tot 5 procentt en zuivelproducten met 4,5 procent.
Meer dan 60 procent van de Amerikaanse boerderijen ligt in gebieden waar droogte heerst. Tweederde van alle gewassen en tweederde van de veestapel heeft op dit moment te maken met tenminste matige droogte.
In Europa maken de dierhouders zich inmiddels op voor de slacht van moederdieren omdat het voerprijzen te hoog oplopen. ING gaf deze week aan dat veehouders de hogere kostprijzen van het vlees kunnen doorberekenen en daarom maatregelen moeten nemen. De Belgische varkenssector geeft inmiddels openlijk aan op het punt van verdwijnen te staan. Zelfs de Russische geeft aan in crisis te verkeren. In de VS is de rundveestapel inmiddels terugbracht tot het niveau van 1973.
Belangrijker dan het schaarser worden van vlees, is een andere consequentie. Wanneer voor Westerlingen de prijs van voedsel met enkele procenten stijgt, betekent dat voor andere delen van de wereld met veel grotere aantallen consumenten prijsstijgingen die tientallen procenten van hun besteedbaar inkomen betekenen. In 2011 brak de Noord-Afrikaanse Arabische Lente uit op het hoogtepunt van de stijgingen van de graanprijzen.
Illustratie: James West/Climate Desk
Fotocredits: agrilifetoday
Dit artikel afdrukken
Door de droogte zal er dit jaar naar schatting 60 miljoen (hier stond: miljard, zie draad) ton minder mais geoogst worden. Dat heeft niet alleen een grote impact op de wereldprijzen (de VS zijn de grootste maisproducent ter wereld), maar kan ook voor sociale onrust zorgen in ontwikkelingslanden.
De sector die het meest onder de prijsstijgingen zal lijden, is dierlijke versproducten. De voorspelling van het Amerikaanse Department of Agriculture is dat pluimveeproducten met 3 tot 4 procent zullen stijgen, rund en kalfsvlees met 4 tot 5 procentt en zuivelproducten met 4,5 procent.
Meer dan 60 procent van de Amerikaanse boerderijen ligt in gebieden waar droogte heerst. Tweederde van alle gewassen en tweederde van de veestapel heeft op dit moment te maken met tenminste matige droogte.
In Europa maken de dierhouders zich inmiddels op voor de slacht van moederdieren omdat het voerprijzen te hoog oplopen. ING gaf deze week aan dat veehouders de hogere kostprijzen van het vlees kunnen doorberekenen en daarom maatregelen moeten nemen. De Belgische varkenssector geeft inmiddels openlijk aan op het punt van verdwijnen te staan. Zelfs de Russische geeft aan in crisis te verkeren. In de VS is de rundveestapel inmiddels terugbracht tot het niveau van 1973.
Belangrijker dan het schaarser worden van vlees, is een andere consequentie. Wanneer voor Westerlingen de prijs van voedsel met enkele procenten stijgt, betekent dat voor andere delen van de wereld met veel grotere aantallen consumenten prijsstijgingen die tientallen procenten van hun besteedbaar inkomen betekenen. In 2011 brak de Noord-Afrikaanse Arabische Lente uit op het hoogtepunt van de stijgingen van de graanprijzen.
Illustratie: James West/Climate Desk
Fotocredits: agrilifetoday
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Nieuwsuur besteedde vanavond aandacht aan het onderwerp prijzen/oogsten.
Heren, geweldig! Dank voor het corrigeren van Grist en het klakkeloos overnemen van een getal hier.
Als je door klikt op "One estimates" kom je bij Bloomberg waar sttat:
Global corn production was estimated by the U.S. Department of Agriculture at 905.2 million tons earlier this month, before drought worsened in the Midwest. Total use was forecast at 900.5 million tons, the agency said.
Deane’s estimate for a loss of 60 million tons is more than double the harvest in Argentina, the second-largest shipper.
Niet 60 miljard maar 60 miljoen ton dus. Oftewel 8,5 kg per kosmopoliet in 52 weken.
Piet, ik moet bekennen dat ik het niet heb nagerekend. Grist heeft het over '60 billion' en dat is inderdaad die ongeloofwaardige 60 miljard.
Wat moet denken van de becijfering "60 miljard ton minder te oogsten mais"? Wanneer je terug gaat rekenen naar 1 aardbewoner, dan kom ik op ca 8500kg per aardbewoner. Terwijl het jaarlijkse verbruik van 1 aardbewoner ( volgens westerse maatstaven) de 1500kg mais/equivalent amper haalt. Die 60 miljard ton lijkt mij ongeloofwaardig .