Cécile Janssen

+

‘Vlees is gezond en de vleesproductie moet omhoog’

"Meeting society and consumer" is de titel van het World Meat Congress (WMC) dat deze week plaatsvond in Maastricht. Een bont gezelschap probeert consumenten uit te leggen dat de vleesproductie moet groeien, terwijl diezelfde consument van alle...

+

Wie honderd wordt, heeft deze bloedwaarden

Mensen die honderd jaar worden, hebben vanaf hun zestigste lagere niveaus van glucose, creatinine en urinezuur. Hun totale cholesterol en ijzer ligt wat hoger. Dat blijkt uit een groot Zweeds onderzoek naar factoren die de kans op honderd jaar worden...

+

Jonge boeren worden schaars

De Europese boeren vergrijzen en dreigen uit te sterven bij gebrek aan opvolgers. Daar probeert de Europese Landbouwcommissie iets aan te doen. In Nederland en België reageren de jonge boeren enthousiast.

+

Merkbare succes afslankmiddelen bedreigt aandelen levensmiddelenindustrie

Van Heineken tot Nestlé en van Danone tot Lotus Bakeries, álle Europese voedingsmiddelenproducenten lieten vorige week rode cijfers zien op de beurs. De oorzaak? De hype rond de succesvolle afslankmiddelen Ozempic en Wegovy, die de Europese...

+

Belgen drukken voedselspeculatie de kop in met satellieten en AI

Precies weten hoeveel graan of mais er op de velden staat, is een belangrijk wapen tegen voedselspeculatie. Precies dat is mogelijk dankzij het nieuwe computersysteem WorldCereal, mede ontwikkeld door de Vlaamse Instelling voor Technologisch...

+

Duurzaamheid supermarkten blijft steken in beleid en plannen, vindt Questionmark

Voor de tweede keer publiceert Questionmark de 'Superlijst Groen'. Op basis van criteria die de organisatie hanteert, zou daaruit blijken dat supermarkten vooral zeggen dat ze willen verduurzamen. In de praktijk zouden ze geen concrete plannen hebben...

+

World Meat Congress haalt de criticasters van de vleeswereld naar binnen

Oktober is de maand van Dierendag, maar ook van het eerste World Meat Congress sinds de coronapandemie. Directeur Laurens Hoedemaker van vleeskoepel COV vindt het niet meer dan logisch dat het eerste in Nederland plaatsvindt. We vroegen hem waarom.

+

Chinezen laten Australiërs verzuipen in hun wijn

Het equivalent van 859 olympische zwembaden vol, zoveel rode wijn klotst er rond in Australië. Dat komt doordat China in 2020 sancties trof tegen Australië en de wijnexport instortte. Veel? Dat is meer dan anderhalf keer zoveel wijn als de...

+

Waarom zou ‘gezond eten’ inhouden dat je je iets af laat nemen?

Dát we aan de vooravond staan van fundamentele veranderingen ten aanzien van gezonde en duurzame voeding is een feit. Die stelling bespraken we tijdens ons netwerkevent op 22 september in Ede. Prompt legde minister Ernst Kuiper de bal op de stip met...

+

Ook het kuiltje van de Zeeuwse oester is mensenwerk

Donderdag is in Yerseke het nieuwe seizoen van de Zeeuwse oester officieel van start gegaan. De YE 84 viste in de Oosterschelde op feestelijke wijze de eerste oesters van de nieuwe oogst op met een bodemsleep en de eerste hangende oestermandjes van...

+

Nederland koopt vooral producten met ontbossingsrisico in

Van alle EU-landen haalde Nederland in 2022 de meeste goederen met een risico op ontbossing uit niet-EU-landen, meldt het CBS. In de Internationaliseringsmonitor 2023 gaat het CBS in op de verschillende aspecten van duurzaamheid en handel, zoals de...

+

EFSA redt eigen reputatie en veegt relatie parkinson-glyfosaat onder het tapijt

Dolblij was Bas Bloem, hoogleraar neurologie aan het Radboudumc, een jaar geleden. Tijdens een speciale conferentie had de EFSA consensus bereikt. Er moest een nieuwe onderzoeksmethode komen om het risico op parkinson door blootstelling aan...