Jos Hugense

+

Duurzaamheid is eerlijk rekenen - wat heb je nodig?

Voedsel gemaakt met zo weinig mogelijke inputs. Dat is duurzaam. Jos Hugense, directeur van Meatless, heeft gevoelens, maar blijft rationeel. Hij wil kunnen rekenen aan duurzaamheid om er geen gratuit begrip van te maken.

+

Oudejaarsboodschap(pen)

Dat was even schrikken een paar weken geleden. Geen woonboulevard tussen Kerst en Nieuwjaar. Dat zegt Jos Hugense, oprichter van Meatless, de Zeeuwse maker van vleesvervangende ingrediënten, in zijn terugblik op 2020.

+

Het Zeeuwse bomenkapbeleid spoort niet met klimaatbeleid

Dat zegt de Zeeuwse Nederlander en bekende Foodlog-commentator Jos Hugense in een even korte als heldere tekst. Wie de cijfers van het effect van het 1-op-1 beleid (één boom planten voor een gekapte) tot zich door laat dringen, krabt zich voortaan...

+

Zeventig jaar geleden aten we al duurzaam vlees

Jos Hugense, telg uit een Zeeuwse familie van vleesverwerkers en nu actief als producent van vleesvervangende ingrediënten, vond een foto van zijn opa die een varken slacht. Wij willen een duurzaam en fossielvrij leven. Nog maar zeventig geleden was...

De bonenprofessor (2) - reactie van een ondernemer

Er is hier fors gediscussieerd over de functie van universiteiten naar aanleiding van de financiering van een hoogleraarschap in de vleesvervangers door de PEAS foundation. Daar wil ik me niet in mengen. Wel wil ik iets zeggen over hoe ons bedrijf,...