Van intensief bewerkt voedsel worden mensen sneller dik
In 2025 ligt er 20% minder verpakkingsmateriaal in de schappen van de Nederlandse supermarkten. Dat meldt brancheorganisatie voor supermarkten Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) in een persbericht. Tegen die tijd zal ook 95% van de...
Er rust niet langer een Nederlands patent op het Ethiopische 'wondergraan' teff. De rechtbank in Den Haag oordeelde dat de patenten op het millennia-oude graan ‘inventiviteit ontberen’. Daarmee komt een einde aan de rechtszaak die Ancientgrain...
"Met een slimme truc heeft de Salmonellabacterie een manier gevonden om een verdedigingsmechanisme van het lichaam te misbruiken voor het veroorzaken van een infectie", zegt de Utrechtse infectiebioloog Karin Strijbis. De bacterie grijpt in op een...
Canadese wetenschappers voorspellen een verdubbeling van het aantal Campylobacter-besmettingen tegen 2080. Oorzaak: klimaatverandering. Campylobacter, een ziekmaker die in vlees voorkomt, veroorzaakt wereldwijd de meeste voedselinfecties. Hoe de...
De Partij voor de Dieren vroeg in een motie om beperking van de veehouderij om de klimaatdoelen te halen. De partij beriep zich op een advies van de Raad voor de Leefomgeving. Alleen GroenLinks, SP, PvdA en Denk waren voor de motie. D66 en CU...
De prijzen van consumentengoederen en -diensten lagen in januari 2019 2,2% hoger dan een jaar eerder. Dat is de grootste stijging in 5 jaar tijd, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) . Voedingsmiddelen werden in januari gemiddeld 3,3%...
Vier geselecteerde jonge boeren liggen vanaf deze week een maand lang met hun producten in de schappen van de Albert Heijn-winkels in hun directe omgeving. Het concept draagt de naam 'Jonge boer over de vloer' en is bedacht door de Albert Heijn Food...
