Ellen Winkel

+

Biodynamische landbouw ondersteunt zelfherstel van bodem, plant, mens en milieu

Darmflora houdt de mens gezond. Bodemflora houdt de plant gezond. De intensieve veehouderij vormt een bedreiging voor de gezondheid van mens, ecosysteem en klimaat. Alles wat leeft is innig met elkaar verbonden, was de rode draad in de zeer diverse...

+

We worden overal verleid om ongezond te eten

“Stel dat je een dag met het management van Unilever mag meelopen en advies mag geven”, vraagt voorzitter Felix Rottenberg aan Hanno Pijl, die als arts werkzaam is bij het LUMC en zich inzet voor leefstijlgeneeskunde. “Wat zou je hen dan...

+

Geef landen het recht hun landbouw te beschermen en geef vrouwen het recht op gezinsplanning

"We kunnen nu in Amsterdam gaan roepen dat ze in Afrika meer aan geboortebeperking moeten doen of dat ze hun politieke systeem moeten verbeteren. Maar we kunnen beter de balk uit ons eigen oog halen en de vrijhandelsverdragen die we Afrika hebben...

+

Grondprijzen hebben hun piek bereikt. Of niet

Door de torenhoge grondprijzen staan boeren financieel zo onder druk dat ze moeten intensiveren. Daardoor neemt de biodiversiteit huiveringwekkend snel af en komen jonge boeren in de knel. Of moet je het anders zien? Zijn de grondprijzen zo hoog...

+

‘Heel Holland zakt’

Verontrustende cijfers en grafieken lieten zien dat bodemdaling een urgent probleem is Nederland. Landelijke regie is vereist. "We hebben een minister van bodemdaling nodig", volgens Hilde Niezen, wethouder in Gouda. ‘Zakspecialist’ Gilles Erkens...