Scharrelsaus voor schelpdieren
Ellen Mookhoek laat zich inspireren door wat onze voorouders aten en wat ze in de natuur kan vinden. Ditmaal scharrelt ze een saus voor schelpdieren bij elkaar.
Eten uit de natuur, wildplukken en zelfs plaagdieren eten, voor veel mensen nog altijd een brug te ver. Foodlog brengt het dichterbij. Dankzij jager/verzamelaar Ellen Mookhoek, krijg je vanaf nu regelmatig 'een kijkje in de keuken'. Vandaag haar...