Bart Fischer

+

De boodschappendief is het teken van een verdwaalde samenleving

Het percentage winkeldiefstallen is verdubbeld sinds de introductie van zelfscankassa’s. Het scannen van je eigen boodschappen zonder toezicht maakt de winkel uitlopen zonder betalen te makkelijk. Uiteindelijk betaalt de klant voor het...

+

Kunstmatige Intelligentie verbetert de supermarkt

Kunstmatige Intelligentie (AI) heeft in de afgelopen jaren een steeds prominentere rol gekregen in managen van complexe organisaties als supermarkten. Geavanceerde technologieën zoals machine learning en deep learning bieden AI een breed scala aan...

+

Logische overname De Krat door startup Crisp

De bezorgmarkt consolideert. Gorillas wordt overgenomen door Getir. Deliveroo stopt in Nederland. En ook de overname van de eerste Nederlandse maaltijdboxenleverancier De Krat door de veel jongere 'app only' supermarkt Crisp past in die logische rij.

+

Bezorgkluisjes houden loop naar de super erin

Albert Heijn lost het servicebalievraagstuk op in zijn nieuwe winkel in Pijnacker door de balie helemaal weg te halen. In plaats daarvan komen bezorgkluisjes. Slim denkt retailkenner Bart Fischer.

‘Twee halen één betalen’ heeft zijn langste tijd gehad

Multibuys, zo noemen supermarkten die 1+1 gratis acties. Twee zakken halen, één betalen. Je ziet ze zelden op broccoli, maar wel op ongezonde producten. Supermarktformule Dirk stopt ermee. Bart Fischer legt uit waarom en wie zullen volgen.

+

Gevraagd: een visie op flitsbezorging

Moeten we flitsbezorgers uit de steden willen weren? Nee, zegt retailexpert Bart Fischer. Dat zou bestaande aanbieders een oneerlijk concurrentievoordeel bieden. Als we flitsers willen - en dat blijken we te willen - dan zullen we er als samenleving...

+

Verpakkingsvrij bij AH legt initiatief bij klant

Albert Heijn lanceerde onlangs een 'nieuw' concept waarmee klanten een groot deel van hun dagelijkse boodschappen duurzamer kunnen doen: AH Verpakkingsvrij. Klanten vullen een herbruikbare zak of pot met de gewenste hoeveelheid product en komen zo...

+

Als Dirk nou eens Vomar wordt

Supermarkt Dirk wil groeien. Van 3,4% marktaandeel nu, wil het bedrijf naar 5%. Kan dat? Het oordeel van retailkenner Bart Fischer.

+

Houden supermarkten het vol tegen de innovatieve nieuwe formules?

We zien steeds meer initiatieven zoals flitsbezorgers, korte ketens, Ochama, en Thuisbezorgd, die de marktpositie van supermarkten kunnen bedreigen. Maar is dat werkelijk zo? Tot nu toe niet, zegt Bart Fischer. Supermarkten pasten zich tot dusver...

+

Jumbo ‘moet’ samenwerken met Gorillas om de stad te veroveren

Albert Heijn is sterk in steden. Jumbo niet, maar dat wil de supermarktketen wel worden. In de hoop voet aan de grond te krijgen in de steden gaat de Brabantse super samenwerken met Gorillas.

+

Boodschappen halen zonder je AirPods uit te doen

Onlangs schreef the Financial Times over supermarkten in de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk en in mindere mate Frankrijk en Duitsland die experimenteren met kassa- en scanloze kassa’s; zogenaamde ‘checkout-free stores’. In Nederland...