Zuivelkunde

0

Koning opent grootste zuivellaboratorium Europa

Koning opent grootste zuivellaboratorium Europa Kort Redactie, 29 jan 2017

Koning Willem-Alexander opende donderdag het vernieuwde zuivellaboratorium van Qlip in Zutphen. Qlip is een onafhankelijke controle-organisatie. Het commerciële lab ontstond in 2007 uit een fusie tussen het Melkcontrolestation Nederland (MCS), de...

5

Hoogleraar zuivelkunde hekelt vervangen melk door frisdrank

Hoogleraar zuivelkunde hekelt vervangen melk door frisdrank Kort Redactie, 24 okt 2016

"De nutriëntenvoorziening van veel mensen zou aanzienlijk kunnen stijgen door terug te grijpen op melk in plaats van frisdrank”, zei buitengewoon hoogleraar Zuivelkunde Toon van Hooijdonk in zijn afscheidsrede ‘Milk in the diet: a sharp...