Melk is geen 'superfood'. Volgens culinair historica Anne Mendelson, is het 'een van de grootste toevalstreffers uit de voedselgeschiedenis' dat koemelk het voor het brede publiek tot een essentieel item op de boodschappenlijstjes geschopt heeft. Ten...
De afgelopen jaren veranderde het Nederlandse zuivelschap van vloeibaar naar vast. Nederlanders zijn minder melk gaan drinken maar meer kaas gaan eten. Melk is niet langer onze 'witte motor'. Het lijkt erop dat de ontwikkeling van zuivelalternatieven...
Volgens Rusland zelf en persbureau Bloomberg ontwikkelt de Russische landbouw zich in hoog tempo nadat Vladimir Poetin de grenzen van zijn land sloot voor Westerse landbouwproducten. Landbouwjournalist Lourens Gengler las het nieuws en verbaasde...
Dat blijkt uit een interview van het FD met LTO Melkveehouderijvoorzitter Kees Romijn. Hij reageert op het nieuws dat FrieslandCampina zijn leden-boeren een bonus van 2 euro per honderd liter belooft als zij niet nóg meer melk gaan produceren. Hun...
Na het wegvallen van de melkquota ontstond in Nederland een ingewikkeld proces om de melkproductie in Nederland binnen wettelijke kaders te borgen. Gisteren werd daarin de laatste stap gezet. Frits van der Schans, melkveehouderijspecialist van CLM,...
Er is lang gesteggeld binnen de coalitie van VVD en PvdA over de regulering van de groei van de Nederlandse melkveehouderij na de afschaffing van het melkquotum. Afgelopen donderdag bereikte de coalitie een akkoord. Vanmorgen werd het nieuws bekend...
