Britse volksgezondheidsexperts vinden dat snackbars zoutvaatjes met minder gaatjes moeten gaan gebruiken. Zo'n kleine verandering kan de bekende fish-and-chips nét even wat gezonder maken.
“Snackbars bestaan nou eenmaal en zijn belangrijk voor...
Groot nieuws is het in de Verenigde Staten, de nieuwe richtlijnen voor zoutreductie in kant-en-klaar en restauranteten. Het duurde even, het is op basis van vrijwilligheid, en de voorgestelde vermindering is minimaal. Niettemin kan het gaan werken,...
Een groot en langlopend onderzoek onder Chinese dorpelingen toont aan dat een flink deel kaliumzout in het eten de hoge bloeddruk en de kwalen die dat veroorzaakt aanzienlijk vermindert. Zoutmindering is ook een belangrijke ambitie van het Nationaal...
