Zoetstof

Alles wordt zoeter als je minder suiker gebruikt
+
5

+
Alles wordt zoeter als je minder suiker gebruikt

Alles wordt zoeter als je minder suiker gebruikt Redactie, 29 jun 2023, 7:00

Heb jij koffie leren drinken met 2 suikerklontjes en doe je dat nu al jaren niet meer? Dan vind je alleen de gedachte aan suiker in je koffie waarschijnlijk al smerig. Gebruik dat principe om gezonder te eten en drinken. Wie suiker mindert, gaat...

‘30% minder suiker’ klinkt verkeerd en verkoopt niet
+
3

+
‘30% minder suiker’ klinkt verkeerd en verkoopt niet

‘30% minder suiker’ klinkt verkeerd en verkoopt niet In de MediaRedactie, 19 feb 2020, 8:17

De in suiker verlaagde chocoladereep Milkybar Wowsomes van Nestlé is van de markt gehaald na tegenvallende verkoopcijfers. De Milkybar Wowsomes was het eerste product waarin Nestlé zijn nieuwe ‘holle’ suiker toepaste. Het voedingsconcern...

Zoetstof uit lelijk fruit 1

Zoetstof uit lelijk fruit

Zoetstof uit lelijk fruit Flash 7 feb 2020, 13:54

Of moeten we het gewoon suiker noemen? Start-up Fooditive verkondigt de revolutie. Het bedrijf maakt ’natuurlijke zoetstof’ uit appels en peren die de markt niet bereiken omdat ze plekjes hebben. De Consumentenbond maakte zich deze week weer boos...
Breinwetenschapper weet waarom je zo graag Cola drinkt
+
1

+
Breinwetenschapper weet waarom je zo graag Cola drinkt

Breinwetenschapper weet waarom je zo graag Cola drinkt In de MediaRedactie, 30 okt 2019, 18:12

Frisdrank is ontworpen om verslavend te zijn, meent Gary Wenk, afdelingsdirecteur neuroscience aan de Ohio State University. Volgens hem kiezen producenten voor “precies de juiste hoeveelheid zoetstof, cafeïne en koolzuur”. Wenk schreef ‘Your...

Cichorei vervangt suiker in AH snoep en drop
+
1

+
Cichorei vervangt suiker in AH snoep en drop

Cichorei vervangt suiker in AH snoep en drop In de MediaRedactie, 12 jul 2019, 15:54

Vanaf maandag ligt in het schap bij Albert Heijn drop en snoep van het eigen merk met 30% minder suiker. De supermarktketen breidt daarnaast ook het assortiment suikervrije producten uit met suikervrij snoep. Dat meldt de marktleider in een...

‘Gestructureerde suiker’ smaakt zoeter
+
2

+
‘Gestructureerde suiker’ smaakt zoeter

‘Gestructureerde suiker’ smaakt zoeter In de MediaRedactie, 28 mrt 2018, 8:15

Voedingsmiddelenproducent Nestlé brengt het eerste product met 'gestructureerde suiker' op de markt. De nieuwe Milkybar Wowsomes, die deze week in Engeland en Ierland op de markt komen, bevatten 30% minder suiker, meldt The Guardian. Nestlé werkt...

Wereldwijde verspreiding van nare darmbacterie mogelijk gevolg van gebruik zoetstof
+
32

+
Wereldwijde verspreiding van nare darmbacterie mogelijk gevolg van gebruik zoetstof

Wereldwijde verspreiding van nare darmbacterie mogelijk gevolg van gebruik zoetstof Cécile Janssen, 4 jan 2018, 11:33

De afgelopen jaren is het aantal mensen met een infectie met de besmettelijke darmbacterie Clostridium difficile sterk toegenomen. Tegelijkertijd is de voedingsindustrie meer gebruik gaan maken van de zoetstof trehalose. De opkomst van de zoetstof en...

Acht tips voor suikerminderaars
+
16

+
Acht tips voor suikerminderaars

Acht tips voor suikerminderaars Jennifer van der Steen, 2 jun 2017, 0:43

Onze lezers blijken liever suiker te minderen dan vervangers in de vorm van zoetstoffen te gebruiken. Tip voor degenen die in de keuken minder vaak naar de suikerpot willen grijpen: gebruik natuurlijke producten die behalve suiker ook nuttige...

0

Zoetstof Truvia toch niet geschikt als insecticide

Zoetstof Truvia toch niet geschikt als insecticide Kort Redactie, 11 apr 2017

Omdat fruitvliegjes doodgingen van de kunstmatige zoetstof Truvia, dachten biologen een duurzame en veilige insectenverdelger gevonden te hebben. De calorievrije zoetstof wordt veel gebruikt in light-dranken en is voor mensen veilig. Nieuw...

‘Bijzondere suikers’ maken niet dik
+
4

+
‘Bijzondere suikers’ maken niet dik

‘Bijzondere suikers’ maken niet dik VolksgezondheidMarjolein Streur, 20 mrt 2017, 9:15

Nu er steeds meer vraag komt naar minder suiker, ligt de markt open voor nieuwe soorten suiker. Allulose en andere natuurlijke suikers die laag in calorieën zijn, zijn mogelijk goede kandidaten om de traditionele biet- en rietsuiker te vervangen.

1

Monk fruit alternatief voor stevia

Monk fruit alternatief voor stevia Kort Redactie, 16 nov 2016

In Amerika is een nieuwe zoetstof in opmars. Het product zou een alternatief kunnen zijn voor stevia. Het is gemaakt van monk fruit, een traditioneel Chinese vrucht. De eerste producten die gezoet zijn met deze vrucht zijn in de VS al op de markt....

0

Zoetstoffen zetten brein aan tot extra eten

Zoetstoffen zetten brein aan tot extra eten Kort Redactie, 14 jul 2016

Zoetstoffen zorgen er voor dat muizen méér gaan eten. Onderzoekers van de Universiteit van Sydney ontdekten dat dit komt doordat in het beloningscentrum in de hersenen de zoete smaak gekoppeld is aan calorie-inname. Als hun balans verstoord is, wil...

12 Volgende ›