Ziekteverwekkers

0

Laser telt levende bacteriën op vlees

Laser telt levende bacteriën op vlees

Een simpele laser kan vaststellen hoeveel levende bacteriën er op het vlees in je koelkast voorkomen, ontdekten Koreaanse wetenschappers. Huidige detectiemethoden vragen veel tijd en geld. De onderzoekers zien hun simpele en goedkope lasermethode...

0

Aflatoxine in het chiazaad

Aflatoxine in het chiazaad

Het Europese waarschuwingssysteem RASFF kwam deze maand met een aantal meldingen die Nederland betroffen. Een partij rundvlees uit Brazilië bleek met E.coli besmet te zijn. De partij diepvriesvlees met E.coli O142:H38 mocht de Nederlandse grens niet...