Zeldzaam

Culinair ontdekt: veenbes

De inheemse veenbes, van oudsher een luxe bijgerecht bij wildschotels, heeft het veld geruimd voor de kraanbes. Die werd bekend als cranberry. Nick Trachet ziet perspectief voor de terugkeer van de echte veenbes vanwege de CO2-zorgen van onze tijd.

Verblijfgebied wandelende tak geheim gehouden

Er wordt nu eens niet gesproken van een exoot, een plant of dier dat hier niet hoort. Nee, vreugde klinkt door in een bericht van het Kenniscentrum Insecten. De Gallische Wandelende Tak is bij ons komen wonen. Vermoedelijk uit zichzelf. Het dier kwam...

+

Gijzeling in de fles maakt ‘zeldzame’ nep-whisky mogelijk

Volgens Rare Whisky 101 (RW101), een van ’s werelds toonaangevende experts op het gebied van zeldzame whisky, zou er voor ongeveer £41 miljoen (bijna €45,5 miljoen) aan vervalste zeldzame whisky's in omloop zijn bij beleggers en op de...