Na een anonieme tip ging de wetenschapshistoricus David Merritt Johns graven in het verleden van het onderzoek naar de gezondheidseffecten van zuivelconsumptie. Klopte het dat uit diverse serieuze studies was gebleken dat ice cream goed was voor het...
Twee maanden nadat onder druk van activistische aandeelhouders Emmanuel Faber halsoverkop het veld moest ruimen bij Danone, heeft het Franse voedingsmiddelbedrijf een nieuwe CEO. De 57-jarige Antoine de Saint-Affrique werd maandagavond door de raad...
Australië mag volop aan de volle zuivel. Opmerkelijk, want Nederlanders mogen dat nog altijd niet van het Voedingscentrum. In Brazilië mogen mensen van alles eten, als het maar niet te veel bewerkt is en samen klaargemaakt en opgegeten wordt.
