Wur

+

De nieuwe WUR-hoogleraar en de verwarring over UPF

De verwarring over de nadelen van ultra processed food begint al met definities en stellingnamen in de kampen. De nieuwe WUR-hoogleraar Ciarán Forde geeft met een artikel en een interview een duidelijk statement af waar hij staat: aan de kant van de...

+

De veldleeuwerik als Paard van Troje

Rond 2010 legden de Werkgroep Grauwe Kiekendief en de Wageningse Universiteit hun beste krachten bij elkaar. Aanleiding was het promotieonderzoek van Marije Kuiper, over de waarde van akkerranden voor akkervogels zoals de leeuwerik. We deden nog een...

+

Ambtenaren halen kritische noten uit stikstofstudie

Hoge beleidsambtenaren van diverse departementen lieten ongewenste en waarschuwende informatie over de stikstofproblematiek weg uit een belangrijke stikstofstudie van de overheid. Hierdoor blijven wetenschappelijke kritiek op opkoop en het...

+

Vieze geurtjes teken van long covid of reukherstel?

Het Corona-effect van 23 december 2021, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze...

+

Nederlander wil niet duur biologisch eten

Dat concludeert de Autoriteit Consument en Markt (ACM) eenvoudig en duidelijk op basis van een driejarige studie naar welke schakels in de keten hoeveel verdienen aan zeven belangrijke Nederlandse landbouwproducten.

+

Nederlandse visserij staat tegenover vierdubbele aanval

Het zat de Nederlandse visserijsector in 2020 bepaald niet mee. Dat was de algemene boodschap van het webinar Visserij in Cijfers van Wageningen University & Research. Door de impact van de brexit, de coronacrisis, de toenemende druk op de Noordzee...

+

Zonder beleid geen voedselzekerheid, nieuwe sommen en aanbevelingen WUR

Te weinig voedsel en te veel honger. Twee wereldwijde problemen, die een team onderzoekers van de Wageningen Universiteit nog eens goed onder de loep nam. Op basis van een systematische review van bestaande modellen en data doet het team een nieuwe...

+

Kun je boeren zonder kunstmest?

Er is veel maatschappelijke discussie over de landbouwproductiewijze en over de vraag of het niet anders kan of moet. Transitie, duurzaamheid, kringlooplandbouw, intensivering, natuurinclusief, het zijn slechts een paar termen die met regelmaat...

Plofkoe pas nu ontdekt

In Vrij Nederland ontdekken onderzoeksjournalisten dat FrieslandCampina een van de grootste private financiers is van het zuivelonderzoek van Wageningen University & Research. Het is wel een inkoppertje natuurlijk. Op de WUR-campus staat al jaren...

+

Te weinig groente en fruit voor 55% van de wereldbevolking

Slechts 55% van de wereldbevolking kan aan voldoende groente en fruit komen om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 400 gram te kunnen eten. Vooral in lage- en middeninkomenslanden krijgen mensen te weinig vitamines en mineralen uit groente...

+

Wageningen concludeert dat kringlooplandbouw niet zonder kunstmest kan

Om de bestaande Europese plantaardige productie met dierlijke mest uit circulaire landbouw uit de EU vol te houden, moet de Unie haar hoop stellen op veevoerimporten uit Oekraïne. Dat is de conclusie uit een analyse van Wageningen UR over het...

+

Met de luchtfiets naar Utopia - kritiek op biologisch pleidooi van twee Wageningse hoogleraren

Akkerbouwer Michel van Andel las de steun van twee Wageningse hoogleraren voor de 25% biologische landbouw zoals de Green Deal van de Europese Commissie voorschrijft. Hij vindt het fantasiebeleid, maar nog gekker vindt hij het dat twee geleerden daar...