Wijnzwendel

Algoritme weet precies waar wijn vandaan komt

De plek waar de druif groeit geeft een wijn daadwerkelijk een uniek karakter. Dat blijkt uit onderzoek waarbij 80 rode wijnen uit 12 jaren tussen 1990 en 2007 afkomstig van 7 wijndomeinen in de Bordeaux onder de loep werden genomen. De onderzoekers...

+

Hoogtechnologische snufjes waarschuwen als dure wijn vervalst is

Geschat wordt dat 20% van de topwijnen vervalst wordt. Dat schrijft De Tijd. Vooral vanuit China wordt de wijnmarkt bestookt met genepte topflessen. Dat kunnen vervalste flessen met vervalste wijn en etiketten zijn of valse wijn in echte flessen met...

+

Geen dure chianti maar aangelengd concentraat

Het Italiaanse Chianti Consortium onderschepte in een half jaar tijd meer dan 56.000 flessen Toscaanse wijn waarin geen chianti zat, maar aangelengde poederwijn, schrijft de Volkskrant. De 'sjoemelchianti' bestaat uit chemisch wijnconcentraat en...

Prosecco-boeren kampen met diefstal

Proseccoboeren worden bestolen. Soms worden enkele honderden wijnstokken met een waarde van duizenden euro's ontvreemd. Volgens de producenten van de Italiaanse mousserende wijn nemen de diefstallen rap in aantal toe, meldt de Daily Mail.