Welvaartsziekten

+

De aardappel: zetmeelbom of gezonde groente?

In de film The Martian (Ridley Scott, 2015) overleeft een achtergelaten astronaut door een zakje aardappelen te poten met een mengsel van aarde, ontlasting en wat water. Een paar aardappelen leiden al gauw tot een heel aardappelveld en een garantie...

+

Westers eetpatroon laat darmbacteriën verdwijnen

Door het gebrek aan vezels in het Westerse eetpatroon dreigen goede darmbacterieën uit te sterven. Als hun diversiteit eenmaal onder een bepaald niveau komt, lijkt dit proces steeds verder door te gaan.

+

Oergezondheid: insulineresistentie als sleutel voor welvaartsziekten

Bekijk voeding en leefstijl vanuit een evolutionair perspectief en verklaar op die manier het ontstaan van de westerse ziektes die onze volksgezondheid bedreigen. Karine Hoenderdos ging naar het eerste Nederlandse Oergezondheidssymposium en pikte...

+

Koffie zorgt niet voor welvaartsziekten

Koffie blijkt geen effect te hebben op welvaartsziekten. Traditioneel observationeel onderzoek zou tot een andere conclusie zijn gekomen, dan een nieuwe combinatie van onderzoekstechnieken blijkt toe te staan.

+

Meer testosteron verlaagt risico welvaartsziekten

Vetcellen blijken de aanmaak van testosteron te remmen, en zelfs testosteron actief af te breken. Dat blijkt gevolgen te hebben voor de vet- en suikerhuishouding van mannen.

AGEs in je eten - een onderschatte bedreiging?

Ze zijn bruin, knapperig en daarom lekker. Maar ze maken ons ziek. Dat denkt de Amerikaanse professor Helen Vlassara. Ken je AGEs al en weet je wat je ertegen kunt doen?

Wetenschappelijk, maar leeg en eenzaam

Gaat de wetenschap ons redden uit de klauwen van de welvaartsziekten? Voedingsdeskundige Jaap Seidell ziet ook een menselijke oplossing. Feest en levenskunst, maar vooral wat daarbij hoort: samen zijn en samen eten.

We moeten heruitvinden wat we gewoon vinden

Wat gebeurt er als je een jager-verzamelaar uit de Kalahari midden in Londen neerzet? Daar zal hij van genieten.

Gezondheid als resultaat van (eet)cultuur

Wetenschappers zoeken zich rot naar de chemie achter onze gezonde voeding en weten het nog lang niet. Maar wat gezond is, weten we allang, betoogt marketeer Niels Willems.

WHO gaat welvaartsziekten te lijf met actieplan

De World Health Organisation werkt aan een actieplan voor preventie en beheersing van niet-overdraagbare ziektes. Het plan moet ertoe leiden dat er in 2025 een kwart minder mensen voortijdig overlijden aan de zogeheten 'welvaartsziektes'. Ook de...

Katan over kanker: ‘groenten helpen niet’

Katan is een man met een stricte wetenschapsopvatting. Hij accepteert alleen bewijs dat vaststaat. Daarom maakte hij zijn krantenpubliek duidelijk: groenten zijn niet gezond.

‘Individueel gezondheidsbeleid is licht pervers’

Dat zegt professor Ignaas Devisch over de nieuwe wetgeving op het gebied van gezondheidszorg in België. Die is opgebouwd vanuit individuele verantwoordelijkheid. Nederland werkt aan soortgelijke wetgeving.