Watervoetafdruk

+

Hoeveel water gaat er in een komkommer?

Telers in Vlaanderen en Nederland verbruiken gemiddeld 3,5 liter water per komkommer, toch kent de komkommer een watervoetafdruk van 140 liter water volgens Water Footprint Network. Waar komt die 136,5 liter vandaan die de teler niet geeft?

‘Waterrentmeesterschap’, dé agrifood-trend voor 2024

'Water is leven, water is voedsel' was het thema van de Wereldvoedseldag 2023. Water en voedsel zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Dat is ook supermarktketen Whole Foods opgevallen. In het Whole Foods Trends Council signaleert de...

Lidl vergroent het watergebruik van zijn boeren

Lidl stelt een nieuwe norm voor duurzaam watergebruik aan zijn producten. In alle 31 landen waar de supermarktketen vestigingen heeft moet in februari 2026 100% van het fruit en de groenten gecertificeerd zijn volgens erkende waterstandaarden. Met...

+

Twee glazen flessenwater verantwoordelijk voor 80% klimaat-impact drinkwater Vlaming

Als alle Vlamingen één dag geen flessenwater zouden drinken maar kraanwater, besparen ze de totale broeikasgasuitstoot van een auto die 140 keer om de aardbol rijdt, schrijft Het Nieuwsblad. Op jaarbasis gaat het om zo'n 250.000 ton...

Spaar water: drink thee, geen koffie

Drink thee in plaats van koffie. Dat is een simpele manier om water te besparen. Dat ontdekte 'waterprofessor' Arjen Hoekstra al in 2008, bij het berekenen van de watervoetafdruk van koffie en thee. Om aan 7 gram geroosterde koffiebonen te komen, is...

+

Waterprofessor Arjen Hoekstra (52) onverwachts overleden

Professor Arjen Hoekstra is gisteravond onverwacht overleden. Hij werd onwel, fietsend op de weg terug van werk naar huis. Hoekstra is 52 jaar geworden. Dat schrijft UToday, het huisblad van de TU Twente. Hoekstra's werk geniet wereldfaam door de...

Wetenschappers wijzen ING’s berekening watergebruik Nederlandse landbouw af

Professor Arjen Hoekstra (TU), Nederlands internationaal bekende waterspecialist, en docent waterbeheer Pieter van Oel (WUR) maken vandaag in Trouw forse kanttekeningen bij de zuinigheid met water waarover de Nederlandse landbouw zich volgens een...

Hoekstra: Gates onderschat watervoetafdruk vlees

Bill Gates stelde onlangs dat een kilo rundvlees geen duizenden, maar slechts 44 liter water kost. Er ontstond op Foodlog discussie over het getal. Professor Arjen Hoekstra van de Technische Universiteit van Twente geldt wereldwijd als een van de...

Vegetarisme verkleint Europese ‘watervoetafdruk’ aanzienlijk