Tussen de koekjes in een Chinese supermarkt vind Nick Trachet bruingroene ballen met wat haar er op.
Appelsientje kreeg op zijn kop van de Reclame Code Commissie: fruitsap is niet hetzelfde als fruit. Waarom mag Innocent dan nog steeds wel doen of dat zo is?
Daar is zelfs een boek niet genoeg voor, zegt Nick Trachet.
Het laatste 'raadsel' van Foodlogs zomerreeks komt uit de droge én natte Languedoc.
Het is grappig hoe ze op twintig jaar tijd helemaal ingeburgerd zijn geraakt, de mango’s.
Ik denk te weten wat dit is. Maar ik wil het graag zeker weten - dus: alle hulp is welkom!
We gaan door met de Foodlog-ken-je-eetbare-plantenquiz!
Mediterraan en herfstig, maar ook in Nederland te vinden. Hartverwarmend: pangeroosterde kastanjes met een glaasje hete whiskey.
Het moeten niet altijd appels en peren in de fruitmand zijn. Waarom eens geen... ramboetan?
Het hoogseizoen voor mandarijnen valt rond de Kerst. Ook andere citrusvruchten doen het goed, met name de lime. Maar na de Kerst dreigt er snel een eind te komen aan de makkelijk uit hun velletje vallende vruchten, ze worden schaars en duur.
Nog een vrucht voor nostalgische tropelingen. De mangoestan (of mangoestien) is een heel mooie vrucht. Lekker ook, maar met een beperkt eetbaar deel. De vrucht bestaat vooral uit schil.
