Ondanks de overvloed aan keurmerken in de voedselindustrie, pleit Henk Flipsen voor een nieuw keurmerk. Eentje die het keurmerk keurt. De directeur en woordvoerder namens Nevedi, de Nederlandse Vereniging voor de Diervoederindustrie, benadrukt het...
De stroom aan recalls door voedingsmiddelenbedrijven doordat het giftige ethyleenoxide (EtO) is gebruikt, blijft doorgaan en heeft (Europese) bedrijven mogelijk al miljarden gekost aan voedselverspilling. Aan welke regels zijn we gebonden? Bepaalt...
Novel Foods zijn volgens de definitie ‘voedingsmiddelen die vóór 15 mei 1997 niet in significante mate door de mens in de EU werden geconsumeerd’ – onder meer insecten, algen en kweekvlees vallen in deze categorie. Deze voedingsmiddelen...
Rauwmelkse kaasliefhebbers in de VS hebben goede hoop dat de Food and Drug Administration (FDA) de regels voor deze kazen zal versoepelen. Op dit moment gelden er strenge regels voor rauwmelkse kazen in de VS en geldt er zelfs een importverbod op...
