Voedselproductie

+

Boeren moeten uit de crisisstand om voedselproductie bestand te maken tegen weersextremen

Een langetermijnvisie en risicomanagement moeten de Nederlandse voedselproductie weerbaarder maken tegen weersextremen. Boeren voelen nog verrassend weinig urgentie om in actie te komen. Onduidelijk overheidsbeleid versterkt hun dralen. Dat zegt...

+

Groei van de voedseleconomie zit in het Oosten

Kredietverzekeraar Atradius voorspelt dat de wereldwijde productie van voedingsmiddelen en dranken in 2024 met 3,2% zal stijgen. In 2025 zou een lichte stijging van 3,3% volgen. Omdat de inflatie afneemt en naar verwachting niet meer zal opvlammen,...

+

Atmosfeer onttrekt water aan gewas en bodem, betere klimaatmodellen nodig voor voedselproductie

Zwitsers onderzoek laat zien dat de atmosfeer, de omgevingslucht, in Europa aanzienlijk droger is geworden in vergelijking met de pre-industriële tijd. De studie is gebaseerd op internationaal onderzoek naar jaarringen van bomen en wijst op...

+

Hoe voedselonafhankelijk kan Europa zijn?

Omdat niemand zonder voedsel kan, laait bij elke crisis het debat rond voedselafhankelijkheid op. Denk aan de ‘nooit meer honger’-campagne na de Tweede Wereldoorlog, de graanschuren die onder druk staan in Oekraïne en de hamsteraars in...

+

‘Minder insecten, dus meer doden door kleinere oogst gezond voedsel’

Jaarlijks loopt de wereld ongeveer 4,7% van de totale mondiale fruitproductie, 3,2% van de totale groenteproductie en 4,7% van de totale notenproductie mis door tekort schietende vruchtvorming als gevolg van een tekort aan bestuivers. Zou al dat...

+

Helft Nederlanders zegt bereid te zijn meerprijs te betalen voor product met hogere standaarden

De helft van de Nederlanders zegt meer te willen betalen voor een herkenbaar, duurzaam geproduceerd Nederlands product van een hoge kwaliteit. 6 op de 10 Nederlanders wil een einde aan de kiloknallers, terwijl een derde aangeeft meer producten met...

+

Landhervorming moet van Oekraïne het vruchtbare land maken dat de wereld voedt

Per 1 juli aanstaande is het voor het eerst in 20 jaar weer mogelijk landbouwgrond te kopen en te verkopen in Oekraïne. Volgens de Oekraïense regering is dat de eerste stap op weg naar beter en efficiënter boeren in het vruchtbare land, omdat het...

+

De veehouderij heeft zich altijd aangepast en kan dat ook nu weer

Niet de sterkste of slimste soorten overleven, maar de soorten die zich het beste aan hun veranderende omgeving weten aan te passen. Dat bedoelde Charles Darwin (1809-1882), de grondlegger van de evolutietheorie, te zeggen met veel geciteerde woorden...

+

‘Multinationals gebruiken hun inkoopmacht niet om de wereld te verbeteren’

Dat vindt NGO Oxfam-Novib. Bedrijven als Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé en Unilever beloofden 5 jaar geleden klimaatverandering, discriminatie van vrouwen en landroof tegen te zullen gaan. Van die beloftes is maar weinig terecht gekomen, zegt Oxfam...

+

Voedselinnovatie World Economic Forum strijkt neer in Food Valley Wageningen

Het Global Coordinating Secretariat (GCS) van het voedselsysteem-initiatief van het World Economic Forum (WEF) komt naar Nederland, maakte minister-president Mark Rutte bekend tijdens een digitale bijeenkomst van het WEF. Het mondiale centrum voor...

+

Kneuterigheid troef in de kringloop

'Op weg met nieuw perspectief', luidt de ondertitel van het Realisatieplan voor kringlooplandbouw dat minister Carola Schouten afgelopen maandag presenteerde. Helaas biedt de nota zelf weinig perspectief. Het is een grabbelton van ideeën en wensen...

+

Het Nederlandse huishouden heeft voedsel- en energiegronden; logisch toch?

Dat zegt landschapsarchitect Frank Stroeken van AtelierOverijssel. Hij pleit voor een gemeenschappelijke herbezinning op ons landschap dat we zowel mooi als praktisch moeten inrichten om ons te voeden en van energie te voorzien.