Voedselinfectie

1

Voedingscentrum waarschuwt voor halfgare hamburgers

Voedingscentrum waarschuwt voor halfgare hamburgers

Uit onderzoek van GfK blijkt dat bijna een derde van de Nederlanders geen angst heeft om een halfgare hamburger te eten. Het Voedingscentrum waarschuwt tegen het eten van niet-doorbakken hamburgers. Bacteriën zitten vooral aan de buitenkant van...

2

E.coli-uitbraak noopt Britten tot sla en handen wassen

E.coli-uitbraak noopt Britten tot sla en handen wassen

In Groot-Brittannië zijn sinds eind juni 151 gevallen van besmetting met E.coli O157 vastgesteld. Twee mensen zijn er aan overleden, 62 zijn opgenomen in het ziekenhuis. Hoewel de definitieve oorzaak van de relatief zelden voorkomende...