Het recept tegen voedselverspilling is niet upcycling maar dit wel
The Guardian vestigt de aandacht op upcycling om voedselverspilling te verminderen. Dat betekent koekjes en brood bakken van de pulp die overblijft nadat de olie uit de sojabonen is geperst of het bier is gebrouwen van de gerst. De krant ziet de...