Voedingshypes

Nieuwjaarskwestie: gezondheidshypes 0

Nieuwjaarskwestie: gezondheidshypes

Nieuwjaarskwestie: gezondheidshypes Iris de Koning, 2 jan 2019, 20:48

Het jaar 2018 zag talloze (pseudo)wetenschappelijke gezondheidshypes langskomen. Van Low-Carb, keto, Pioppi en weldadige cannabis tot personalized en DNA-based nutrition. Welke hebben een feitelijke basis en welke zijn de grootste onzin? De...

‘Angry Chef’ Anthony Warner fileert malle voedingshypes
+
5

+
‘Angry Chef’ Anthony Warner fileert malle voedingshypes

‘Angry Chef’ Anthony Warner fileert malle voedingshypes RecensieRenée Moezelaar, 21 okt 2018, 11:26

Uit liefde voor eten, stapte de jonge Anthony Warner vijfentwintig jaar geleden niet in de wetenschap, maar trok hij een koksbuis aan. Vijfentwintig jaar later maakt hij zich boos. Boos op onder meer celebrity chefs, die hij ziet als aanstichters van...

0

De voedselhypes van 2016

De voedselhypes van 2016 Kort Redactie, 22 dec 2016

Het Algemeen Dagblad (AD) kijkt terug op de voedselhypes van 2016. Februari was de maand van hoogleraar Tiny van Boekel. Volgens hem is natuurlijk voedsel helemaal niet beter dan eten uit pakjes en zakjes. Rens Kroes en haar gezonde kookboeken waren...

1

‘Pascale Naessens zorgt voor eetstoornissen’

Kort Redactie, 19 sep 2016

De kookboeken van Pascale Naessens staan steevast in de top 10 van de bestverkochte boeken in België. Haar nieuwste boek, Pure keuken, zou eetstoornissen onder jongeren bevorderen. Kinderpsychiater Annik Simons waarschuwt op HLN dat het boek...

‘Nederlanders ongevoelig voor voedselhypes’ 9

‘Nederlanders ongevoelig voor voedselhypes’

‘Nederlanders ongevoelig voor voedselhypes’ Redactie, 15 mei 2015, 18:12

Publiciteit over Broodbuiken, Superfoods en Voedselzandlopers heeft geen invloed op nuchter Nederland. In opdracht van de NVVL zocht GfK uit tot wie Nederland zich wendt met vragen over voeding. De dokter en de diëtist staan bovenaan.