Voeden Van De Wereld

+

Biologisch kan als we bonen gaan eten en meer natuur in landbouw omzetten

Dat is de conclusie van een artikel dat deze week verscheen in Nature.

‘Nederland Usain Bolt van de voeding’

Dat zegt vandaag Aalt Dijkhuizen, voorzitter van landbouwuniversiteit WUR, bij de opening van het Academisch jaar. In een interview met dagblad Trouw licht hij zijn stelling vanmorgen toe.