Vleesverdunners

+
Vleesvervangerfabrikant Meatless in Duitse handen

Cécile Janssen, 19 mei 2022, 10:30

Vanmorgen werd bekend dat het Zeeuwse bedrijf Meatless, fabrikant van ingrediënten voor de markt van vlees- en visvervangers, is overgenomen door BENEO. Dat Duitse ingrediëntenbedrijf is een dochter van Südzucker, een verwerker van agrarische...

Half-om-half hamburger wekt woede

Flash 7 okt 2019, 17:19

In pubs van de Schotse bierbrouwer BrewDog, werd een hybride hamburger geïntroduceerd. Hybride hoe dan? Vleesburger, veganburger en vegan kaas. Opwinding op sociale media. Vleeseters en vegans op de kast. Waar een mens zich al niet kwaad om maken...

Verdunde warenkennis

Dick Veerman, 8 feb 2012, 2:49

Ik moet mij verantwoorden voor mijn verdediging van Meatless enkele dagen geleden. Dat vindt een aantal lezers. Ook achterlangs kwam mailverkeer op gang met stellige vermoedens omtrent 'geknoei' door Hugense, de baas van Meatless. Die zou knoeien met...

Urgenda, Foodlog en P4 organiseren ‘Grote burger- en ballenproef’

Redactie, 17 jan 2012, 13:11

Smaken ‘verdunde’ burgers, ballen en andere vleeswaren net zo lekker als ‘gewoon’ vlees? Die vraag staat centraal in de ‘Grote burger- en ballenproeverij’ die Urgenda, Foodlog en P4 horeca en catering organiseren op woensdag 25 januari...

Verdund vlees: de grote Burger- & Ballenproeverij

Redactie, 12 sep 2011, 11:42