Vleesveiligheid

Amerikaanse restaurants wijzen onvoldoende op risico ongaar vlees

Kort Redactie, 4 dec 2016

Restaurantpersoneel in de VS zou tekort schieten bij het informeren van klanten over de risico’s van ongaar vlees. Dat zegt een nieuw onderzoek. Amerikaanse restaurants zijn wettelijk verplicht om hun gasten te wijzen op de gevaren van ongaar rund-...

Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?

Redactie, 10 apr 2014, 0:45

De supermarkten van Nederlanden haalden gisteravond een zeperd. Nog geen derde van de - als gemiddeld bekend staande - EO kijkers vindt hun vlees veilig. Wij stellen de vervolgvraag: wordt het geen tijd dat Nederland normen opstelt voor resistente...