Vleesprijzen

Nederland eet eindelijk veel minder vlees

De Nederlandse supermarkten verkochten in 2022 7% minder vlees dan het jaar daarvoor. De verkoop van vers vlees daalde met 9% en die van vleeswaren met 4%, juicht Wakker Dier. De daling baseert Wakker Dier op kassascandata van vrijwel alle...

Amerikaan laat duur vlees staan

De beste manier om vlees te minderen, is het duurder te maken. Dat geluid is al jaren te horen. Dat het werkt, is te zien aan de markt in de VS. Rundvlees heeft een prijsniveau bereikt dat consument laat besluiten het niet meer te kopen. Gaan ze dan...

+

Vleesgigant Tyson ziet winst verdubbelen ondanks volumedaling en vleeskrapte

De afzetcijfers van de Amerikaanse vleesgigant Tyson Foods hebben een flinke knauw gekregen door de arbeidskrapte en lagere dieraantallen. De omzet en winst daarentegen spinnen garen bij de krapte op de vleesmarkt.

+

Al het vlees is schaars, behalve dat van het varken

Vrijwel alle grondstoffen zijn vandaag de dag schaars, met hoge prijzen tot het gevolg. Zo ook vlees. Varkensvlees is echter een uitzondering op de regel. Een groot overaanbod van karbonades en hamlappen zorgt voor een gespannen marktsituatie.

+

Eten en drinken in Nederland 1% duurder dan Europees gemiddelde

Van alle landen in de EU zijn in Denemarken voeding en niet-alcoholische dranken het duurst. Luxemburg en Oostenrijk delen de tweede plaats. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van Eurostat, meldt De Standaard. Eurostat vergeleek de prijsniveau's van...

+

‘Nederlands vlees verbergt voor €4,5 miljard aan kosten’

Vlees wordt te goedkoop verkocht. Maar wat zou het moeten kosten als je wel de echte prijs wilt laten betalen? Dat rekende CE Delft uit in opdracht van Natuur & Milieu. Volgens de gekozen uitgangspunten van het bureau en zijn opdrachtgever zou vlees...

+

Geen aanwijzingen voor wereldwijd stijgende vleesconsumptie

De redenering is simpel: de groeiende bevolking van de Derde Wereld neemt het Westers voedselpatroon over; daardoor stijgt de vleesconsumptie en daarmee de prijs van graan. Volgens Vilt is dat "boerenbedrog". Experts van de FAO en de OESO, schrijft...

Varkensboeren vernielen winkelwagentjes

In de nacht van vrijdag op zaterdag overgoten Bretonse varkensboeren winkelwagentjes van de Franse super E. Leclerc met afgewerkte motorolie en benzine met het doel die in brand te steken. Reden: slechte prijzen en de onwil van de super om de boeren...

Voedselprijzen VS stijgen door droogte en ziekten

Agflatie en vlees

Agflatie is inflatie die wordt aangejaagd door de stijgende prijzen van agrarische basisproducten. Het woord werd voor het eerst gebruikt tijdens de voedselprijzencrisis van 2008. Ook nu duikt het weer op om de huidige economische situatie en...

Massale slachtingen, vlees wordt snel duurder

Over de hele wereld slachten veehouders versneld hun runderen en varkens, omdat de kosten van het veevoer de pan uitrijzen. Rabobank voorziet dat deze massale slachtingen de voedselprijzen volgend jaar tot ongekende hoogten zullen doen stijgen - naar...

Duitsers vinden rundvlees te duur worden

De prijs van rundvlees trekt aan. In de slagerswereld is het al langer bekend. In Duitsland blijken consumenten inmiddels kip, varken en goedkopere rundvleesproducten zoals gehakt te prefereren boven biefstuk en rosbief.