Vlees Eten

+

Méér vlees voor volksgezondheid, zegt FAO

Tot verbijstering van duurzaamheids- en milieu-NGO's ziet de FAO, de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties, dé oplossing voor het wereldwijde voedselsysteem en honger niet in minder maar in méér vleesproductie. In een zondag...

We aten 1% minder kip en koe ondanks 23% inflatie

"De vleesconsumptie is historisch laag", juicht Wakker Dier op Dierendag. Waarbij je 'historisch' met een korreltje zout mag nemen, want dat heeft betrekking op de onderzoeksreeks sinds 2005, toen Wageningen Economic Research (WEcR) in opdracht van...

Döner, maar dan vegan van Unilever

Een veganistische dönerspies waarmee dönerverkopers op dezelfde manier kunnen werken als met de traditionele vleesvariant. The Vegetarian Butcher (de Britse tak van de Vegetarische Slager, eigendom van Unilever) en dönerproducent The Düzgün...

Frankrijk probeert ‘plantaardige steak’ weer te verbieden

Als het aan de Franse regering ligt, om precies te zijn aan het ministerie van landbouw, is het afgelopen met ‘verwarrende’ namen zoals plantaardige ‘biefstuk’ of ‘spareribs’. Dat gaat niet van een leien dakje. Een vorig decreet dat...

12% van de Amerikanen eet helft van het rundvlees

Dat een klein deel van de mensen verantwoordelijk is voor een groot deel van de totale vleesconsumptie, klinkt niet onmogelijk. Maar hoe becijfer je dat? Zo'n 12% van de Amerikanen eet de helft van al het rundvlees dat in de Verenigde Staten...

Dublin Declaration of Scientists verklaart vlees gezond

Vlees, zuivel en eieren zijn in het verdomhoekje geraakt. Dierlijk voedsel zou de oorzaak zijn van een verhoogd risico op welvaartsziekten zoals urineweginfecties, hart- en vaatziekten en kanker. In 2019 verscheen de Global Burden of Diseases,...

+

De hele wereld veganistisch? Liever niet, zegt de FAO

Een eitje of een biefstuk eten. Dat is vooral tijdens de zwangerschap, het geven van borstvoeding, de kindertijd, adolescentie en op hogere leeftijd geen slecht idee. Vlees, eieren en melk zijn een belangrijke bron van nutriënten die mensen niet...

BBQ te duur, Argentijn krijgt korting bij de slager

Argentinië kent een speciale graadmeter om de levensstandaard in het land te bepalen: hoeveel kilo barbecuevlees kun je kopen met een minimumloon? In 2019 beloofde de toen nog presidentskandidaat Alberto Fernández dat Argentijnen weer volop...

+

Wat eet je het liefst: kweekvlees, nepvlees, insecten, vis of echt vlees?

Hoe mensen kijken naar kweekvlees, weten we dankzij consumentenonderzoek al, maar hoe doorstaat kweekvlees de vergelijking met andere eiwitbronnen? Denken mensen dat kweekvlees even smakelijk is als bijvoorbeeld insecten? Eten mensen net zo graag...

Liever vlees of vliegen?

Om het klimaat te redden is 50% van de Duitsers bereid om niet meer met het vliegtuig te reizen. Daarentegen zou slecht 8% vlees, kaas en melk voor datzelfde doel helemaal laten staan. Onder jonge mensen is de bereidheid het grootst om helemaal geen...

Daling subsidie vleesreclame, plantaardig in de lift

In 2022 gaf de EU €13 miljoen subsidie om vlees te promoten. In 2021 was dat nog €27 miljoen. Zuivelreclames kregen dit jaar 21 miljoen euro subsidie, 20% minder dan vorig jaar. Reclames voor andere producten, zoals groente en fruit, kregen juist...

Vlees, vis, vega of uit met kerst?

Mogen we na twee jaar kerst-met-corona gelukkig weer samen en groots uitpakken, steken de voedselinflatie en energieprijzen weer fikse spaken in het wiel. Welke keuzes maakt Nederland dit jaar voor de kerstdagen?