Culinair ontdekt: zeekat
Vlaanderen heeft er een streekproduct bij: de zeekat. Ik sprak afgelopen maand met mensen van de vismijnen aan de kust. “Wil je niet eens iets doen rond zeekat? We hebben zoveel aanvoer.”
Twee soorten roofdieren die nauw samenwerken om meer vissen te vangen is zo'n zeldzaam fenomeen dat het thuishoort op de Unesco werelderfgoedlijst, zeggen de onderzoekers die de synchrone vistechniek van mens en dolfijn 12 jaar lang bestudeerden. Het...
Vanaf woensdag 15 juni is de Hollandse Nieuwe weer te koop. Maar de animo voor de typisch Hollandse seizoensspecialiteit taant al jaren. Vergrijzing, onbekendheid met de smaak onder jongeren en nieuwe Nederlanders, afgrijzen bij het idee (semi)rauwe...
De Britse vissers hebben hun vis weer helemaal voor zichzelf alleen. Daarom zijn de dieren nu veel gelukkiger, zegt de uiterst bekakte pro-brexiteer Jacob Reese-Mogg in het Britse parlement. In werkelijkheid kunnen de vissers nu hun vangst niet meer...
Niet een stuk of drie, vier, maar 500 Russische vissers raakten op drift toen het ijs waarop ze stonden afbrak. Ze werden allemaal gered. Het gebeurde al eens eerder en ook met veel hengelaars. Van de jongste redding is een filmpje te zien. Maar veel...
Normaal gesproken zijn het vooral Franse vissers die Nederlandse niet graag zien (voorzichtig uitgedrukt). Nederlandse vissers hebben niets tegen de Franse. Sterker: Franse en Nederlandse visrederijen werken samen. En ditmaal vinden Franse en...
Het Hollandse Nieuwe-seizoen staat voor de deur. Vanaf woensdag 12 juni is de nieuwe haring weer verkrijgbaar. Noorse en Deense vissers zijn naarstig op zoek naar de traditionele Nederlandse vis. Helemaal soepel gaat dat nog niet, vertellen inkopers...
Noordgroninger vissers herdachten met verdriet de afsluiting van de Lauwerszee, nu 50 jaar geleden. Vissers uit Zoutkamp hadden, zoals alle vissers in Nederland, een nummer op hun schip, met daarvoor een afkorting die verwees naar de thuishaven....
Ook al lijken boeren op dit moment de meest gehate bevolkingsgroep in Brabant, Nederland-breed scoren ze aanmerkelijk meer dan een ruime voldoende. Volgens Kantar, voorheen TNS-Nipo, scoort de boer een 7,7 als rapportcijfer en hebben 6 op de 10...