Wat staat de consument te wachten op voedselgebied in 2013? Voortbouwend op de ontwikkelingen die zich het afgelopen jaar aftekenden, laat FoodNavigator een vijftal voorspellende ballonnen op.
Terwijl de Denen de vettax onlangs weer ongedaan maakten en hun voorgenomen suikertax in de prullenmand gooiden, overweegt Rusland een vettax. De vleesindustrie vreest voor faillissementen.
Sinds het blog 'Blijf met je poten van mijn Nutella af' van Hélène Bekmezian op de website van Le Monde is Frankrijk in de ban van de 'NutellaTax'. Gisteren nam de Franse Senaat de wet aan. Het ingrediënt palmolie wordt zwaar belast. Omdat het...
Het Financieele Dagblad meldt dat Denemarken de ook op Foodlog veel besproken vettax afschaft. In juli gaf de Deense regering reeds aan dat te overwegen.
Nivellering en gezondheid hebben op het eerste gezicht niets met elkaar gemeen. Volgens reumatoloog Richard Verheesen van het Máxima Medisch Centrum in Eindhoven hebben ze echter alles met elkaar te maken. Hij heeft een voorstel om uit de...
Eetjournalisten Janneke Vreugdenhil en Michiel Bussink schreven opinieartikelen tegen de langzamerhand terrein winnende 'vettax'. Foodlog vroeg een aantal mensen uit het gebied van voeding en gezondheid hun opinie over de vettax te geven. 'Dr. Frank'...
De voorgestelde vettax gaat ons niet aan een betere gezondheid helpen. We moeten ons realiseren dat we veel te veel eten. Dat verbloemen we door het over goed en fout eten te hebben. Dat vindt NRC culi-schrijver Janneke Vreugdenhil. Ze schreef er...
