Vet

+

‘Te vet’ en ‘te weinig vet’ in plaats van BMI?

Mensen die in de medische categorieën ‘overgewicht’ en ‘obesitas’ worden ingedeeld, zouden in de nieuwe categorie ‘te veel vet’ moeten worden gezet. Volgens de nieuwe methode heeft drie kwart van de mensen te veel lichaamsvet.

+

Vet & suiker

Praten over vet is in de mode. Rond Oud & Nieuw deed De Volkskrant het. Dit weekend volgde de NRC. We leren er hoogstens van dat vet tot nog meer suiker heeft geleid. De juiste vragen bleven uit.

+

‘Scheve balans omega-3/6 leidt tot obesitas’

Obesitas zou niet ontstaan door een verkeerde verhouding van het aantal ingenomen tot het aantal verbrande calorieën, maar door een verstoorde balans tussen omega-6 en omega-3 vetzuren.

‘Voorkeur voor vet soms genetisch’

De voorkeur voor vet zit bij sommige mensen in de genen. Hierdoor lopen zij meer risico op het ontwikkelen van overgewicht.

+

Complot wetenschappers en suikerindustrie tegen vet ‘ongeloofwaardig’

Drie Harvard-onderzoekers zouden omgekocht zijn door de suikerindustrie om vet zwart te maken. Is dat wel zo, of kijken de auteurs van de historische analyse door een gekleurde bril en vergeten ze het denkframe van de jaren ’60 mee te nemen?

+

Dikte Samoa deels verklaard door ‘succes-gen’

Eén enkel gen dat de Samoanen hielp bij de succesvolle kolonisatie van Polynesië. Het is vermoedelijk tevens de verklaring waarom vier op de vijf inwoners van Samoa met ernstig overgewicht kampen.

Chili voert wettelijke aanpak kinderobesitas door

Vijf op de tien Chileense kinderen zijn te dik. Met een nieuwe wet op voedingslabels en het beperken van reclame voor ongezonde producten wil Chili kinderobesitas tegengaan.