Duitsland mindert zijn vleesconsumptie. Vooral jongeren kiezen vaak vleesvervangers.
Wat is er mis met vegetarisch? Marc van der Donk, vega-restaurateur, zag in de draad over vegetarische landbouw mannen op Foodlog hun reputatie waarmaken.
"Hoe ver kun je gaan om gemarteld vlees door de strot van kinderen te duwen...". Het product waar bovenstaande tekst bij gaat zou niet kunnen.
Tot die conclusie komt een Duitse professor in de wijsbegeerte.
Volgens recent marktonderzoek heeft inmiddels 1 op de 10 Australiërs het eten van vlees afgezworen. Opvallend, in een van oudsher op vlees gerichte keuken. Maar ze worden er niet allemaal veel gelukkiger van.
Vegetariër worden associëren de meeste mensen niet meteen met risicovol leven. Toch nemen veel vegetariërs onvermoede risico's.
