Usda Organic

+

Het wonderlijke verhaal van de (on)gelijkheid van USDA Organic en EU Bio

Ooit had het BIO-certificaat betekenis. Inmiddels lijkt het erop dat de regels en de toepassing daarvan de zaak hebben overgenomen. Dat heeft consequenties voor met name kleinere boeren, producenten en initiatieven die het nog beter willen doen. Ze...

+

‘De geestdrift en liefde van de boer zijn besmettelijk’

Kaas is veel meer dan kaas, vinden ze bij Bastiaansen Bio. "Je verkoopt vertrouwen," vertelt Marja Bastiaansen, dochter van de grondlegger van het bedrijf, Jan Bastiaansen. Begonnen als kleine onderneming, is Bastiaanse Bio tegenwoordig een groot...

+

In de VS hoeft biologisch niet meer in de aarde te wortelen

Afgelopen woensdag nam de Amerikaanse National Organic Standards Board (NOSB) een zwaar bevochten besluit. Biologisch en bodem worden definitief losgekoppeld. Dat betekent bijvoorbeeld dat sla en kruiden uit hightech hydrocultuur of aquaponics...