Usda Organic

+

‘De geestdrift en liefde van de boer zijn besmettelijk’

Kaas is veel meer dan kaas, vinden ze bij Bastiaansen Bio. "Je verkoopt vertrouwen," vertelt Marja Bastiaansen, dochter van de grondlegger van het bedrijf, Jan Bastiaansen. Begonnen als kleine onderneming, is Bastiaanse Bio tegenwoordig een groot...

+

In de VS hoeft biologisch niet meer in de aarde te wortelen

Afgelopen woensdag nam de Amerikaanse National Organic Standards Board (NOSB) een zwaar bevochten besluit. Biologisch en bodem worden definitief losgekoppeld. Dat betekent bijvoorbeeld dat sla en kruiden uit hightech hydrocultuur of aquaponics...