Het State of Food and Agriculture-rapport (SOFA) van 2023 van de wereldvoedselorganisatie FAO onthult dat de verborgen kosten van wereldwijde agrifoodsystemen minstens $10 biljoen per jaar bedragen, bijna 10% van het wereldwijde BBP.
Meer dan 70%...
Afgelopen week presenteerden de Vegetariërsbond en de True Animal Protein Price Coalition (TAPP Coalitie) in Nieuwspoort de resultaten van een onderzoek van Wageningen University & Research over de werkelijke vleesprijs. Volgens de organisaties, de...
Het lijkt een voor de hand liggende oplossing: druk de maatschappelijke kosten van voedselproductie uit in de prijs voor een hamburger of een pak koekjes, en de overstap naar een vegetarisch en biologisch dieet is snel gemaakt. Toch zit er een...
Negen op de 10 Nederlanders denken dat boodschappen de komende vijf jaar duurder zullen worden, doordat kosten voor duurzamere manieren van produceren doorberekend gaan worden. Dan hebben we het over True Cost Accounting, het in de prijs zichtbaar...
De brancheorganisatie voor de biologische landbouw Bionext moet zich verantwoorden voor de Reclame Code Commissie. Aanleiding is een klacht van een akkerbouwer op een filmpje van de biologische ketenorganisatie. De video is onderdeel van de EU...
Professor Edith Lammerts van Bueren, buitengewoon hoogleraar Biologische Plantenveredeling aan de Wageningen Universiteit, nam begin december 2017 afscheid. Foodlog heeft het genoegen om haar afscheidsrede - Plantenveredeling: nieuwe dimensies aan...
Koningin Máxima bezocht gisteren de Bio-Beurs in Zwolle. Een primeur voor de vakbeurs van de biologische sector, want nog nooit eerder kon de beurs zich op zulke hoge koninklijke belangstelling verheugen. Máxima kwam om meer te leren over de impact...
Nature & More publiceert vandaag de video "The True Cost of Food". "In minder dan twee minuten laat deze animatiefilm zien dat belangrijk is om alle kosten van voedselproductie in acht te nemen, inclusief de verborgen sociale en ecologische kosten....
