+ Reportage van de Vetbekkies: het vetverrijkte keto-experiment
De een weegt geen gram te veel, de andere enkele duizenden. Voedingskundige Yneke Kootstra en culinair journalist Marie Louise Schipper gingen een vetverrijkt keto-experiment aan. Samen schreven ze dit persoonlijke verslag van een n=2 onderzoek. Hoe...