Minder voedsel verspillen begint bij ‘meten is weten’
Een nieuwe tool moet voedselverspilling wereldwijd in kaart brengen én verminderen.
Wageningen University, RIKILT Wageningen UR en de VU Amsterdam lanceerden deze week de Food Fraud Vulnerability Assessment Tool (FFVA). Met deze tool kunnen bedrijven hun kwetsbaarheid voor voedselfraude inschatten. Voedselschandalen zorgen...