Tetrodotoxine

+
TTX in mosselen en oesters legt oogst gedeeltelijk stil

In de Media Redactie, 23 jun 2020, 14:57

Op een aantal mossel- en oesterpercelen in de Oosterschelde en het Grevelingenmeer is de giftige stof tetrodotoxine (TTX) aangetroffen, schrijft de NRC. Als mensen grote hoeveelheden TTX binnen krijgen, kan dat blijvende zenuwschade veroorzaken. De...

‘Beroerd jaar voor mosselsector’

Kort Redactie, 21 mrt 2017

Uit het jaarlijkse overzicht 'Visserij en cijfers' van Wageningen Economic Research blijkt dat 2016 een 'beroerd jaar' was voor de mosselsector. Zowel de aanvoer als de gemiddelde mosselprijs bleven achter. De omzet halveerde tot circa €30 miljoen....

Beperkende maatregelen mosselen en oesters Oosterschelde opgeheven

Kort Redactie, 1 aug 2016

Dit betekent dat mosselen en oesters uit het oostelijke deel en de noordelijke tak van de Oosterschelde weer in de handel mogen worden gebracht. Dat heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vrijdag besloten op basis van de resultaten...

Mosselseizoen van start ondanks giftige stof TTX

Voedselveiligheid Redactie, 27 jun 2016, 12:02

Ondanks het aantreffen van de giftige stof tetrodotoxine (TTX) in mosselen uit twee gebieden in de Oosterschelde, gaat de start van het mosselseizoen komende woensdag gewoon door.

Vis zorgt voor levensbedreigend feestmaal