Temperatuur

Bovengrens aan temperaturen voor langeafstandstransporten van dieren

Met de zomermaanden voor de boeg wil de Europese Commissie (EC) strengere regels voor diertransporten over lange afstanden. Volgende week zal de EC een voorstel indienen in de vergadering van landbouwministers om langeafstandstransporten te verbieden...

+

Nationale bijentelling verlengd omdat het te koud was

Afgelopen weekend, Palmpasen, stond de landelijke bijentelling op de agenda. Het weer werkte echter niet mee. Het koude weer hield bijen én tellers binnen. Reden voor Nederland Zoemt om de bijentelling te verlengen tot vrijdag 19 april.

Hitte door klimaatverandering zou jaarlijks 150.000 doden in Europa veroorzaken

Wetenschappers waarschuwen voor dodelijke hittegolven tegen het eind van deze eeuw als we de uitstoot van broeikasgassen niet drastisch minderen. In Science beschrijven wetenschappers een combinatie van hoge temperaturen en hoge luchtvochtigheid die...

+

Kookboeken blijken risico voor volksgezondheid

Gebruik jij bij het koken regelmatig een thermometer, of alleen als het recept dat zegt? En welke temperatuur is dan veilig? Uit onderzoek blijkt dat kookboeken nalatig zijn als het gaat om voedselveiligheidsadvies.

Tien mythes over voedselveiligheid

Denk je dat je genoeg weet over voedselveiligheid in de keuken? Test je kennis.

Opwarming sneller dan ontwikkeling klimaatbestendig gewas

Onderzoek laat zien dat de opwarming van de aarde sneller gaat dan de ontwikkeling van variëteiten die bestand zijn tegen deze hogere temperaturenn. Omdat dit desastreuze gevolgen kan hebben voor opbrengsten, zijn op korte termijn investeringen...

Windmolens verstoren het lokale klimaat nauwelijks

Over de lokale klimaateffecten van windmolens wordt veel gespeculeerd. Nieuw onderzoek laat zien dat het om een verwaarloosbare verstoring gaat.

‘Klimaatverandering op meerdere manieren levensbedreigend’

De verandering van het klimaat heeft invloed op onze gezondheid. Wij zijn niet gemaakt om te leven in extreme temperaturen. Ook de kwaliteit van ons voedsel, water en lucht komt in gevaar. Dat nieuws komt niet van een NGO, maar van de Amerikaanse...

Goede koffie is nooit bitter

De juiste korrelgrootte, de perfecte temperatuur en voldoende water zijn essentieel voor een perfect kopje koffie. Als dat niet lukt: doe een paar korrels zout bij de gemalen koffie of voeg wat melk of suiker toe.

Culinair ontdekt: IJs

Nick Trachet herontdekt ijs. Niet het dessert of de versnapering, maar het koelelement.

Chocolade voor in je broekzak

Een reep chocolade die niet smelt in je zak. Dat zou pas wat zijn. Bestaat niet? Jawel, hij is aan het uitgevonden worden.