In hotel Tatin, in het midden van Frankrijk, ontdekt Nick Trachet de tatintaart van de zusjes Stéphanie en Caroline Tatin.
Wat waren we trots! Aan onze balkonperenboom hingen dit jaar wel 20 peren. Beurré Hardy, lekkere dikke sappige echte peren. We voorzagen een paar mooie peren-eetweken. Tot de storm van afgelopen dagen. De peren die we nog niet hadden geplukt,...