Suiker

Opzienbarend: minder suiker maakt kinderen slimmer en gezonder

Een nieuw onderzoek wijst uit dat een beperkte suikerinname tijdens de eerste duizend dagen van een kind – vanaf de conceptie tot het tweede levensjaar – de kans op diabetes en hoge bloeddruk op latere leeftijd aanzienlijk verkleint. Het...

Coca X scheelt 40% suiker in je energiedrankje

Een ingrediënt gemaakt van de coca-plant, je-weet-wel die plant waar ook cocaïne van gemaakt wordt en ooit de naamgever van Coca-Cola was, kan de hoeveelheid suiker in drankjes met wel 40% verminderen. Dat beweert het Canadese bedrijf Power Leaves....

Jonge kinderen worden dikker van puur vruchtensap

Onlangs promoveerde de Nederlandse Floor Scheffers op onderzoek dat liet zien dat vruchtensap minder kwaad kan dan emeritus professor Martijn Katan steevast in de media laat weten. Wie blij was met dat nieuws, kan weer in een hoekje gaan zitten....

Sinterklaasletters volgend jaar nog veel duurder

Chocolademakers houden hun hart vast: sinds 1977 was de cacaoprijs nog niet zo hoog. De prijs voor een termijncontract voor een ton cacao - de prijs die je nu afspreekt om in de toekomst een ton cacao te kunnen kopen - steeg in New York naar...

+

Britse tandartsen trekken 12% minder kindertanden als gevolg van frisdranktaks

Het aantal kinderen dat in Engeland hun tanden of kiezen moesten laten trekken is sinds de invoering van de suikerbelasting op frisdranken heel opmerkelijk gedaald.

+

Sweet Chilli sauce: even sweet met minder suiker

Voor de vierde keer op rij reiken Foodlog, FoodPersonality en Supermarkt.team de Gezonde Innovatie Awards uit. De complimentenprijs voor producten en initiatieven die gezonder eten gemakkelijker maken. Aankomende weken zetten we verschillende...

+

‘Klimatariërs’ denken dat duurzaam ook gezond is

Consumenten passen hun houding ten opzichte van voedsel meer en meer aan het veranderende klimaat aan. Ze zouden streven naar duurzamere eetgewoonten. Dat zegt marktonderzoek dat werd uitgevoerd door Ipsos voor de 15e editie van de Tetra Pak Index....

+

Hero Jam Zero: geen toegevoegde suikers, 100% genieten

Voor de vierde keer op rij reiken Foodlog, FoodPersonality en Supermarkt.team de Gezonde Innovatie Awards uit. De complimentenprijs voor producten en initiatieven die gezonder eten gemakkelijker maken. Aankomende weken zetten we verschillende...

+

‘We weten dat we niet genoeg weten over zoet’

Waarschuwingen tegen zoetstoffen zetten de wereld van consument en industrie op zijn kop. In een uitgebreide reportage noemt de Financial Times het een gezondheidscontroverse die maar niet wil verdwijnen. Teveel suiker is slecht voor je gewicht en...

+

Overlijden Swaminathan geen nieuws in Nederland

Eén van de meest bepalende mensen voor de voedselzekerheid en welvaart in de wereld is overleden. Vooral zijn werk op het gebied van de veredeling van graangewassen heeft het leven van letterlijk miljarden mensen rijker of veel minder hongerig...

+

Alles wordt zoeter als je minder suiker gebruikt

Heb jij koffie leren drinken met 2 suikerklontjes en doe je dat nu al jaren niet meer? Dan vind je alleen de gedachte aan suiker in je koffie waarschijnlijk al smerig. Gebruik dat principe om gezonder te eten en drinken. Wie suiker mindert, gaat...

+

WHO wil voorkeur voor zoet beteugelen

Slanker worden door te kiezen voor een light-variant frisdrank? Doe het toch maar niet. Wie gewicht wil verliezen kan volgens het nieuwe advies van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beter geen kunstmatige zoetstoffen gebruiken.